Die beste Galley des Jahres

Schiff: Regina Maris
Datum: 1. Januar 2025
Position: Karibische See
Geographische Position: 13°23.881N 071°52.036W
Etmal: 147nm
Total: 6074nm

Da ich am ersten Tag in diesem Jahr mit meinen sehr guten Freunden Jakob und Strate Galleydienst hatte, kann ich einfach über unseren Tag in der Galley schreiben:

Begonnen hat der Tag schon um 07:00, obwohl wir erst um 03:00 im Bett waren. Da die anderen erst um 09:00 aufstehen mussten, hatten wir Zeit für jeden Pancakes zu machen. Nach ungefähr 90 gemachten Pancakes, konnten wir schon die ersten Frühaufsteher beglücken. Denn statt dem normalen Porridge gab es Beeren, Apfelmus und eben unsere Pancakes.

Nach schöner Rückmeldung zum Frühstück und einem nicht-maneuvrierfähigen Tankerschiff ging es motiviert weiter. Da wir eine große Überraschung am Abend geplant hatten blieb keine Zeit für Pausen. Es wurde eine Tomatensuppe vorbereitet und Brote für die Croutons vorgeschnitten.

Zum Mittagessen gab es ein Standard Essen: Nudeln mit Pesto! Die Ausgabe der Nudeln war ein bisschen chaotisch und wir alle haben am großen Ziel des heutigen Abends gezweifelt, doch wir haben den Zeitpunkt genutzt, um uns von nun an richtig aufzuraffen.

Also schnell alles abgespült, dann wieder weiter kochen. Wir haben uns für den Abend überlegt, alle Leute auf Tische aufzuteilen und sie dann zu bedienen. Das gab es noch nie, deshalb dachten wir es wäre super passend für den 01.01. (oder auch, um den Lehrern zu beweisen, dass Strate, Jakob und Sali ein perfektes Galley-Team ist, das man in Zukunft häufiger in eine Galleyschicht packen muss 🥺🙏❤️).

Wir hatten vor, sie mit einem Drei-Gänge-Menü zu beglücken und zwar erst mit der Tomatensuppe, dann mit einem Kartoffel-Gemüseauflauf mit Hähnchenbruststreifen und zum Schluss ein Eis mit Schokoladensauce.

Also hatten wir noch einiges vor uns, also keine Zeit für Pausen. Erst Kartoffeln schälen und schneiden, dazu noch mit Karotten, Brokkoli und Sahnesauce in den Ofen schieben. Währenddessen haben wir schon angefangen, das Hähnchen anzubraten. Bereits 30min vor der Essensausgabe wurde der Messroom von Malte für uns gesperrt, damit wir die Tische vorbereiten konnten.

Zum Schluss wurde sich noch mit dem OC-Poloshirt schick gemacht und dann konnte schon zweimal die Glocke zum Essen läuten.

Es wurde fast die Tür eingerannt, weil alle so hungrig waren. Dann haben Jakob und ich nach und nach die Speisen ausgeteilt und Strate hat währenddessen in Rekordzeit die Teller vorbereitet. Zwischendurch haben wir kurz abgespült um genug Besteck und Teller zu haben.

Nach dem Eis hieß es dann die Galley wieder auf Vordermann zu bringen. Währenddessen hat uns der liebe Niklas besucht und uns Dreien einen Marsriegel plus eine Tafel Schokolade geschenkt.

Es wurde noch bis 12:00 weiter geputzt und nach insgesamt 17 Stunden Galley sind wir alle zufrieden aber ziemlich müde ins Bett gefallen.

Bemerkungen:

Max: Ich hoffe, ihr seid alle sanft wie eh und je ins neue Jahr geglitten und habt es richtig krachen lassen. Hören uns in Costa Rica wieder, habe euch lieb, Max❤️🦧❤️ Und natürlich auch Grüße von mir, Sophia!

Ella: Mal wieder liebe Grüße nach Hause! Bald in Costa Rica kann ich wieder telefonieren. Ich hab‘ euch lieb! ❤️

Sophia: Etwas verspätet, aber ich hoffe, dass ihr alle ein schönes Silvester hattet. Oma & Opa, danke vielmals für die Grüße an Bord, hat mich richtig gefreut. Euch ganz viel Spaß beim Skifahren. Julian, fahr‘ ’ne Runde für mich mit. Kussi. ❤️😘🎉🥳🍝

Bisschen verspätet, aber frohes neues Jahr!!! Hab euch ganz doll lieb❤️